店舗情報

吉祥寺じげもんとん 本店（料理品質調査）

市場に出回らない極上「長崎芳寿豚」

日本SPF協会が毎年行う厳しい認定試験に日本で唯一22年連続で合格！厳重な衛生環境の為、一切の取材NG！！ 当店では市場を通さず直接仕入れ、中間流通でのコストカットを実現。極上の芳寿豚を安価でご提供させて頂いております！ 「芳寿豚の豚鍋」は豚骨スープをベースに芳寿豚特有の甘みとよく合うんです。